Рубрика: Сандалы

26/09/2022 г.

  • Сымыыт 3 устуука
  • Бурдук 200 г
  • Ынах арыыта 130 г
  • Саахар 150 г
  • Иэдьэгэй 200 г
  • Разрыхлитель (көпсөтөр) 8 г
  • Туус 1 кымаах
  • Ваниллаах саахар 1 кымаах

Астааһына:

  1. Ынах арыытын саахары кытта ньыһый, сымыыттары биирдиилээн кут.
  2. Тууһу, ваниллаах саахары, иэдьэгэйи эбэн биэр.
  3. Көпсөтөрү, бурдугу кутаҥҥын үчүгэйдик булкуй.
  4. Тиэстэни халыыптарга 2/3 гына кутуталаа. 180 кыраадыска диэри сылыйбыт оһоххо 30 мүнүүтэ буһар.
  5. Буспут кекстэри саахар буударатынан, сүөгэйинэн, бытарытыллыбыт эриэхэнэн уонна изюмнарынан киэргэт.

ДОРУОҺАТА СУОХ ТИЭСТЭТТЭН БЭРЭСКИ

 

  • Ынах арыыта 100 г
  • Бурдук 2 ыстакаан
  • Суода 3/4 кыра ньуоска
  • Туус 1/2 кыра ньуоска
  • Уу 1/2 ыстакаан

Туолба:

  • Ириис 1/2 ыстакаан
  • Эриллибит эт 400 г
  • Эриэппэ луук 1 устуука
  • Туус, биэрэс сөбүлүүргүнэн
  • Сымыыт уоһаҕа (билииккэ) 1 устуука

Астааһына:

  1. Бурдукка суоданы уонна тууһу кутаҥҥын булкуй. Кыра гына кырбастаммыт ынах арыытын эбэҥҥин тиэстэни илиигинэн мэһий. Илиигэ сыстыбат, сымнаҕас тиэстэ тахсыахтаах. Чаас аҥара морозильникка сытыар.
  1. Ирииһи буһар. Арыыга эриэппэ луугу уонна эти ыһаарылаа. Барытын холбоо.
  1. Тиэстэни 15 өлүүскэҕэ араар. Хас биирдиитин туолбалаа. 190 кыраадыска диэри сылыйбыт оһоххо 20-25 мүнүүтэ буһар.

ХАППЫЫСТАТТАН БӨРҮӨК

 

  • Сымыыт 3 устуука
  • Бурдук 200 г
  • Суорат 150 мл
  • Сүөгэй 2 улахан ньуоска
  • Туус 1 кымаах
  • Суода 0,5 кыра ньуоска
  • Хаппыыста 0,5 кг
  • Моркуоп 1 устуука
  • Эриэппэ луук 1 устуука

Астааһына:

  1. Сымыыты, суораты, сүөгэйи, тууһу, суоданы, бурдугу — барыларын холбоотоххуна убаҕас соҕус тиэстэ тахсыахтаах.
  1. Аалыллыбыт моркуобу, кыра гына кырбаммыт луугу ыһаарылаа. Онно кырбаммыт хаппыыстаны уонна 2 улахан ньуоска ууну кутан биэр, буһар. Тууһаа, лимон сүмэһининэн ыстар.
  1. Халыыбы арыынан сотон баран тиэстэ аҥарын кут, олүрдүгэр хаппыыста туолбатын тарҕат уонна ордубут тиэстэни үрдүгэр халыт.
  1. 180 кыраадыска диэри сылыйбыт оһоххо 25 мүнүүтэ кэриҥэ буһар.

ХОРТУОПУЙ НАЧЫЫННААХ БИЛИИНЭЛЭР

  • Саахар 3 улахан ньуоска
  • Сымыыт 3 устуука
  • Суода 1 кыра ньуоска
  • Туус 1 кыра ньуоска
  • Суорат 0,5 л
  • Итии уу 0,5 л
  • Бурдук 15-16 улахан ньуоска
  • Мас арыыта 4 улахан ньуоска

Туолба:

  • Хортуоп пуй
  • Эриэппэ луук
  • Күөх луук
  • Укроп

Астааһына:

  1. Сымыыты, саахары, тууһу, суоданы бииргэ булкуй.
  2. Итии ууну үрдүгэр кут.
  3. Бурдуктаа, үчүгэйдик булкуй.
  4. Суораты уонна мас ырыытын эбэн биэр.
  5. Чараас гына арыынан биһиллибит хобордооххо биир-биир астаа.
  6. Хортуопуйу ууга буһар, тууһаа, ньыһый. Эриэппэ луугу ынах арыытыгар ыһаарылаа. Укуруобу, сибиэһэй күөх луугу эбэн биэр.
  7. Билиинэни туолбалаа, мөһөөччүк курдук быһыылааҥҥын күөх луугунан баайыаххын сөп.

Татьяна ПЕСТРЯКОВА